本文主要介绍了木糖醇作为一种天然健康的营养型甜味剂，其保持口感清新自然，适合健康饮食的特点。从营养价值、生产工艺、应用范围、口感特点、安全性和与其他甜味剂的比较等六个方面进行详细阐述，旨在让读者更深入地了解和认识木糖醇的优势和应用价值。 营养价值： 木糖醇是一种低热量、低GI值的营养型甜味剂，它不被人体吸收，不会引起血糖飙升，对糖尿病患者和减肥人士来说非常适合。木糖醇还含有一定的热量和营养成分，如维生素B、钙、镁、锰等，对人体有益。 生产工艺： 木糖醇是从植物木质素中提取出来的，经过发酵、提纯